Ẩm Thực Các thực phẩm thiết yếu cho bà mẹ vừa sinh con

Thảo luận trong 'Nhà Hàng - Quán Ăn' bắt đầu bởi Lưu Đình Giáp, 30/7/15.

Lượt xem: 2,571

  1. Lưu Đình Giáp Administrator

    Không phải chỉ chăm chăm ăn móng giò, đu đủ xanh để lợi sữa mà bạn cần bổ sung đủ chất để hồi phục sức khỏe và có chất lượng sữa tốt nhất nữa.

    Những người mới làm mẹ luôn có suy nghĩ mình ăn gì là tốt nhất, vừa cung cấp đủ năng lượng cho mẹ và sản xuất được sữa tốt nhất cho con. Thật ra chất lượng sữa của bạn không thay đổi nhiều bất kể bạn lựa chọn ăn gì, nhưng vấn đề là nếu không nhận được đủ dinh dưỡng từ các bữa ăn hàng ngày thì cơ thể bạn sẽ lấy dinh dưỡng từ chính cơ thể bạn để sản xuất sữa cho con, và tình trạng này sẽ dễ dàng khiến bạn kiệt sức sinh bệnh. Vậy nên hãy đảm bảo ăn uống đúng cách để bảo đảm cho sức khỏe và sự phát triển tốt của bạn và con.

    Những loại thức ăn dưới đây nên thường xuyên có trong bữa ăn hàng ngày của những người mẹ mới sinh em bé:

    Cá hồi

    ca-hoi-thuc-pham-thiet-yeu-cho-me-sinh-con.jpg
    Không có loại thực phẩm nào tuyệt hảo cả, nhưng cá hồi có thể ở gần mức này, do cung cấp rất nhiều dinh dưỡng cho người mẹ trẻ. Cá hồi cũng như các loại cá béo khác có chứa nhiều chất béo DHA cần thiết cho sự phát triển hệ thần kinh của trẻ nhỏ. Tất cả sữa mẹ đều có chứa DHA nhưng nếu mẹ bổ sung DHA trong các bữa ăn hàng ngày thì lượng chất bổ này còn nhiều hơn nữa. Không chỉ vậy, theo các nhà nghiên cứu thì DHA trong cá hồi cũng giúp cải thiện tâm trạng, đóng vai trò quan trọng trong việc phòng tránh trầm cảm sau sinh.

    Tuy nhiên, có một lưu ý là FDA khuyên các bà mẹ đang cho con bú, phụ nữ mang thai và có thể mang thai tốt nhất nên giới hạn lượng cá hồi ở mức khoảng 340 g/tuần để thận trọng với việc con có thể tiếp xúc với nhiều thủy ngân. Tuy rằng lượng thủy ngân trong cá hồi được cho là thấp nhưng nhìn chung bạn ăn với lượng như vậy là đã đủ rồi. Ngoài ra, cần ăn cá hồi đã được chế biến, chẳng hạn như dạng áp chảo vì ăn sống ở thời điểm này có thể sẽ không đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và con.

    Chế phẩm sữa ít béo
    [​IMG]
    Dù là sữa chua, sữa hay phô mai thì các chế phẩm sữa đều quan trọng với mẹ cho con bú. Sữa cung cấp nhiều vitamin D giúp xương chắc khỏe, ngoài ra còn có nhiều protein, vitamin B, đặc biệt là canxi. Nếu bạn đang cho con bú, canxi trong sữa sẽ theo sữa mẹ giúp hệ xương của con phát triển. Vậy nên bạn hãy đảm bảo nhu cầu canxi cho bản thân và con mỗi ngày bằng ít nhất 3 cốc mỗi ngày.

    Thịt bò nạc
    [​IMG]
    Thịt bò chứa nhiều sắt, giúp tăng năng lượng cho mẹ trẻ. Việc thiếu sắt có thể làm cạn năng lượng, khiến bạn khó có thể chăm sóc tốt cho con mình. Ngoài ra trong thịt bò còn chứa nhiều protein và vitamin B-12 rất tốt cho mẹ đang cho con bú.

    Các loại đậu
    [​IMG]
    Các loại đậu chứa nhiều chất sắt - đặc biệt là các loại đậu có màu sậm như đậu đen, đậu đỏ, đậu tây… rất tốt cho các mẹ đang nuôi con bằng sữa mẹ, đặc biệt nếu mẹ ăn chay. Loại thực phẩm này là nguồn protein dồi dào và thân thiện với túi tiền.

    Quả việt quất
    [​IMG]
    Các mẹ đang cho con bú nên bảo đảm 2 phần (trở lên) trái cây hoặc nước trái cây mỗi ngày. Quả việt quất là lựa chọn hoàn hảo cho nhu cầu của bạn lúc này, vì loại quả này giàu vitamin và khoáng chất, cũng như carbohydrates tốt để giữ cho năng lượng của bạn ở mức cao.

    Gạo lức
    [​IMG]
    Bạn đang muốn giảm cân sau sinh nên có lẽ rất muốn bỏ tinh bột trong chế độ ăn hàng ngày của mình, nhưng mà đừng. Việc giảm cân quá nhanh sẽ khiến bạn bị mất sữa, mất năng lượng, ngoài ra còn bị da chùng, chảy xệ… Bạn hãy sử dụng tinh bột từ nguồn ngũ cốc nguyên hạt, nguyên cám chẳng hạn như thay gạo trắng bằng gạo lức để duy trì năng lượng và tạo ra nguồn sữa chất lượng cho con. Tương tự, bạn cũng hãy sử dụng bánh mỳ, ngũ cốc nguyên hạt…

    Cam
    [​IMG]
    Nhiều dinh dưỡng, dễ mua, dễ ăn… cam là loại thực phẩm tuyệt vời để bồi bổ năng lượng. Cam và các loại trái cây họ cam quýt khác rất tốt cho phụ nữ đang cho con bú - là đối tượng cần nhiều vitamin C hơn cả khi mang thai. Bạn cũng có thể vắt nước cam để mang theo bên mình uống mỗi ngày.

    Trứng
    [​IMG]
    Trứng cung cấp protein cho bạn với nhiều cách chế biến khác nhau thật ngon lành.

    Rau lá xanh
    [​IMG]
    Các loại rau xanh như cải bó xôi, bông cải chứa nhiều vitamin A tốt cho cả bạn và con. Đó là chưa kể các loại rau này còn có nhiều canxi, vitamin C và sắt, cũng như nhiều chất chống oxy hóa tốt cho tim mạch…

    Nước
    Mẹ cho con bú đặc biệt có nguy cơ bị cạn kiệt năng lượng do cơ thể mất nước. Để duy trì mức năng lượng cho bản thân và sự sản xuất sữa cho con, hãy đảm bảo bạn uống đủ nước, ngoài nước lọc có thể thay thế một phần bằng sữa và nước trái cây. Nhưng bạn hạn chế uống trà và cà phê - không nhiều hơn 2-3 cốc/ngày hoặc tốt nhất là không uống, vì caffeine có thể vào trong sữa mẹ và khiến bé bị khó chịu, khó ngủ.

    tổng hợp
     
  2. Bình Luận Bằng Facebook





VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU:


Bấm SUBSCRIBE LIKE ngay để được xem nhiều video hơn: