Ẩm Thực Giòn thơm ốc nướng tiêu xanh

Thảo luận trong 'Nhà Hàng - Quán Ăn' bắt đầu bởi kieuoanh281, 11/5/17.

Lượt xem: 3,008

  1. kieuoanh281 Moderator

    Vị giòn dai của ốc quyện với vị cay thơm của tiêu xanh sẽ khiến bạn không thể nào chối từ.

    Nguyên liệu:

    1 kg ốc bươu

    Tiêu xanh, tiêu đen

    Hành tím, tỏi

    Gia vị

    Cách làm:

    1. Ngâm ốc trong nước vo gạo khoảng hai tiếng để ốc ra hết chất nhờn và bẩn. Rửa lại với nước sạch, để ráo, sau đó hấp chín.
    ốc-nướng-tiêu-xanh-tây-ninh-24h (2).jpg

    2. Trộn các hỗn hợp: nước lọc, nước mắm, đường, tỏi băm, hành băm, tiêu xanh, tiêu đen, dầu hào, muối, khuấy đều nguyên liệu.
    ốc-nướng-tiêu-xanh-tây-ninh-24h (3).jpg
    3. Xếp ốc lên vỉ nướng, rưới hỗn hợp tiêu xanh vào miệng ốc. Nướng ốc trên bếp than khoảng mười lăm phút là được.
    ốc-nướng-tiêu-xanh-tây-ninh-24h (1).jpg

    4. Trình bày ốc ra đĩa, chấm kèm với muối tiêu xanh, dùng nóng.
     
  2. Bình Luận Bằng Facebook





VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU:


Bấm SUBSCRIBE LIKE ngay để được xem nhiều video hơn: