Món ngon từ củ hủ dừa

Thảo luận trong 'Thùng Rác' bắt đầu bởi monkeyDluffy1704, 26/8/16.

Lượt xem: 614

  1. monkeyDluffy1704 New Member

    Gỏi củ hủ dừa là một trong những món ăn đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Đây là món ăn khá ngon miệng mà ai có dịp qua đây đều không bao giờ quên thưởng thức món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này.

    Nhiều người vẫn thường hỏi thế nào là củ hủ dừa. Đó là phần trên của thân cây dừa, nằm sâu trong thân, bao gồm chồi non chưa nhú ra bên ngoài của lá và cuống lá. để mang được cổ hũ thì phải đốn hạ cả cây dừa, chính vì như thế đây không phải là món ăn được bán thường xuyên ở các chợ và siêu thị. Trong ẩm thực gỏi củ hủ dừa tôm thịt thường được biết đến nhiều hơn. Sau dây cũng là một cách đơn giản và dễ dàng giúp chị em phụ nữ có thể biết cách chế biến các món ăn từ củ hủ dừa.

    Món ăn từ củ hủ dừa rất đơn giản, chị em tham khảo nhé!

    Nguyên liệu để làm món củ hủ dừa gồm có củ hủ dừa, tôm, thịt ba chỉ, hành tây
    và một ít gia vị khác như chanh, tỏi, ớt.

    Bước 1: Củ hũ dừa làm sạch. tiếp đến, đem củ hũ dừa, cà rốt, hành tây và cắt thành từng đoạn bút chì nhỏ. Rửa sạch, bỏ hạt và thái sợi ớt sừng. Đem tất cả bỏ vào ngăn mát tủ lạnh hoặc ướp đá.

    Bước 2: Rửa sạch tôm. Bắt nồi lên bếp, cho nước và tôm vào. Luộc vừa chín tới, vớt ra, bóc vỏ và xẻ đôi tôm

    Bước 3: tương tự tôm, rửa sạch và luộc chín thịt ba chỉ. Vớt ra cắt thành từng miếng nhỏ có cả nạc và mỡ

    Bước 4: Rửa sạch, để ráo và thái bé dại rau răm.

    Bước 5: Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi. Rửa sạch, thái nhỏ tuổi 1 trái ớt nhỏ. Pha 80ml nước mắm với 50g đường. Cho tỏi băm, ớt cùng 15ml nước cốt chanh vào khuấy đều được nước trộn gỏi.

    Bước 6: Trộn củ hũ dừa, cà rốt, hành tây, ớt sừng sợi, tôm, thịt với nhau. Bóp, đảo nhẹ và từ từ rưới nước trộn vào đến khi vừa ăn là được.

    Chú ý khi chế biến củ hủ dừa

    Củ hũ dừa tránh để ngoài gió, sẽ bị thâm và mất độ giòn. Bạn cũng không nên luộc tôm, thịt quá lâu bởi sẽ làm mất vị ngọt của dừa và chỉ nên trộn, bóp gỏi nhẹ nhàng, tránh làm rau củ bị ra nước.

    Để mua củ hũ dừa tại Hà Nội hãy liên hệ với chúng tôi để đặt hàng:

    CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

    Nhà số 8,Ngõ Số 3 đường Nguyễn Khánh Toàn-Quận Cầu Giấy-Hà Nội

    Mr.Dũng: 0904252352

    Mr.Hà : 01664345863-01226216333

    Số máy bàn: 0466865840

    Email: nongsandungha@gmail.com
  2. Bình Luận Bằng Facebook





VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU:


Bấm SUBSCRIBE LIKE ngay để được xem nhiều video hơn: