Thú nuôi Trứng gà ta Ông Tâm: thơm ngon bổ dưỡng

GÀ TA ÔNG TÂM

Tận dụng mảnh vườn sau nhà, ông Tâm mạnh dạn phát triển đàn gà ta với nhiều sáng tạo hạp điều kiện tự nhiên, nhu cầu thị trường, mang lại hiệu quả kinh tế.Ông Hậu kể, đầu năm 2014 tình cờ ông nghe trọng điểm khuyến nông lâm ngư tỉnh Thừa Thiên-Huế giới thiệu về giống gà đẻ trứng gà ta với nhiều ưu điểm như dễ nuôi, đẻ nhiều trứng, ít dịch bệnh… nên quyết định nuôi thể nghiệm. ban sơ, ông giăng lưới thả 100 con gà giống ta.

Do chưa có kinh nghiệm nên khi mới nuôi gà con chết dần. Sau đó, ông mày mò tìm hiểu nhiều tài liệu về loại gà này, chăm chút cho số gà còn lại sinh trưởng tốt.“Ưu điểm của gà ta là cho trứng nhiều, đẻ từ 200 -220 quả/năm. Trứng ngon, bề ngoài gần giống gà kiến nên được nhiều người ưa chuộng. Mặt khác, gà này có thể thả vườn nên chuồng trại không cần đầu tư nhiều. Thức ăn có thể là lúa gạo, bột bắp, rau cỏ... Đặc biệt, gà có sức đề kháng cao nên việc chăm nom ít tốn công, chỉ cần cẩn thận theo dõi dịch bệnh để phòng chữa kịp thời tránh lây lan. Gà con mới thả thì nên treo đèn sưởi ấm để gà cứng cáp mới thả ra vườn”, ông Hậu nói.Từ mấy chục con gà giống sống sót sau lứa trước tiên, hiện đàn gà của ông Hậu đã gần 400 gà mái đẻ trứng. Không chỉ nuôi gà ta lấy trứng, ông còn cho lai giống loại gà này với các giống gà kiến, gà tam hoàng... để nuôi lấy thịt.Theo ông Hậu, gà ta tuy đẻ trứng nhiều nhưng lại không ấp trứng. Mặt khác, thịt tuy ngon nhưng màu thịt không vàng, không bắt mắt nên khi bán giá không cao. nên chi, ông cho lai tạo với các giống gà khác tạo giống mới vừa đẻ trứng nhiều, vừa có thịt ngon và bắt mắt để bán giá cao hơn.

Trứng gà ta hiện được bán từ 3.500 - 4.000 đồng/quả, gần bằng gà kiến (một giống gà thuần chủng Việt) và cao hơn nhiều so với gà công nghiệp. Loại Gà cho thịt gà ta bán được từ 90.000 -100.000 đồng/kg. “Trứng gà này thì không lo đầu ra. Trứng được bán ở chợ hoặc bán cho các lò ấp trứng trong vùng. Mỗi ngày, gà đẻ cũng được vài trăm quả, tuy không nhiều vì đàn gà còn ít nhưng cũng mang lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình tôi. Chứ trước đây, cả nhà chỉ mong đợi vào mấy sào ruộng và đi làm thuê làm thuê rất chật vật. Sắp tới, tôi tính bán một ít gà thịt, lấy tiền gắng chỉnh sửa mở mang trại để nuôi nhằm tạo thêm nguồn thu nhập cho con cái học hành”, ông Hậu chia sẻ.Ông Nguyễn Văn Xuân, Chủ tịch Hội Nông dân P.Hương Văn, cho biết gà ta là giống khá lạ đối với dân cày địa phương. Cùng với hộ ông, một số hộ trong vùng cũng đang nuôi thí nghiệm gà ta để tạo thêm nguồn thu nhập ổn định, cải thiện cuộc sống.Gà ông Tâm