Chọn tủ cấp đông nhanh hợp sẽ phụ thuộc chính yếu vào khối lượng thực phẩm bạn cần làm lạnh cùng một lúc và tần suất làm việc. Tủ có các khay ăn nhập với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Điều quan trọng là không làm quá tải thiết bị này vì làm như vậy có thể làm chậm quá trình làm lạnh. Thực phẩm có thể không đạt được nhiệt độ mong muốn. Vị trí máy nén Máy nén khí gắn trên có xu hướng giữ sạch hơn vì chúng không dính bụi bẩn trên sàn nhà. Máy nén gắn dưới dễ truy cập hơn, nhưng vị trí gần sàn có tức thị chúng cần được làm sạch thẳng hơn. Máy nén gắn bên được gắn ở bên phải hoặc bên trái của thiết bị. Chúng có ưu điểm là dễ dàng truy cập nhưng cần thêm không gian. Chúng cần hút và xả khí để làm mát cuộn dây. Máy nén cần phải chóng vánh hạ nhiệt độ xuống mức an toàn. Vì lý do đó, chúng sẽ tạo ra nhiều tiếng ồn và nhiệt. Tùy chọn đặc biệt Một số tủ cấp đông bao gồm các đầu dò có thể được đưa vào thực phẩm để bảo đảm nó đạt đến nhiệt độ mong muốn. Để ngăn ngừa sự cố tốn kém, rã đông tự động có tính năng làm tan băng thiên nhiên thu thập trên cuộn dây. Các mô hình lập trình cho phép người dùng nhập chu kỳ thời kì và nhiệt độ cho từng sản phẩm và số lượng. Chúng có thể được đặt lại mỗi lần sản phẩm cụ thể cần được làm lạnh. Điều này làm giảm lỗi vận hành và cung cấp kết quả hạp hơn. Các tính năng theo dõi nhiệt độ trong thiết bị để đảm bảo thực phẩm được làm lạnh đủ nhanh. Một mô hình với giá có thể tháo rời giúp việc làm sạch bên trong thiết bị dễ dàng hơn. Các mô hình ưng chuẩn có cửa ở cả hai bên có thể được đặt ở một bên và lấy ra từ bên kia. Tủ cấp đông nhanh có nhiều mô hình sẽ đưa thực phẩm vào cấp đông và lưu trữ chúng cho đến khi lấy ra.
